講座のご案内

アグリビジネス基礎講座

講座番号 10

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開催時期

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県総合計画に掲げる「儲かる農業」の実現には、農作物の付加価値を高めることが重要であり、6次産業化の取組はその手段の1つです。
本県においては、6次産業化に取り組む農業者等は平成25年をピークに減少傾向にありますが、農業者1戸当たりの売上額は増加しています。
その一方で、実際に6次産業化に取り組む農業者等の中には、販路拡大や商品開発などにおいて課題を抱えている例が多くみられるうえ、令和3年にはHACCPに沿った衛生管理が制度化されます。
このため、これらの課題解決を図り6次産業化の取組を加速させることを目的とし、専門家による講義及び生産から販売までの事例紹介を通して、HACCPの考え方や事業計画の作り方などを学ぶ講座を開催します。

定員 各回15名
受講料 受講料は無料です。ただし、受講に必要となる交通費等の経費については受講者が負担するものとします。
開催場所 農業総合センター 大研修室 地図
対象者 6次産業化に取り組む意向があり、更なる経営の発展や農産加工品の改善・強化を目指す農業者等
開催時期 11月、12月
回数 全4回
時間 13:00~16:00
講師 第1回〜第4回 茨城6次産業化プランナー 本橋 修二 氏
第2回・第4回 茨城6次産業化プランナー 山本 知子 氏
第3回 農業生産法人筑波農場 小久保 美幸 氏
内容 第1回 開講式、オリエンテーション、講義「6次産業化の進め方」
第2回 講義「商品開発の基礎」「販売促進の基礎」
第3回 講義「加工施設整備とHACCPの基礎」「6次産業化の事例」
第4回 講義「6次産業化の事業展開」「プランニングシート発表・意見交換」
備考 申込み締切:令和2年10月26日(月)

受講希望者は、受講申込書により以下の担当あて、FAX又は電子メールによりお申し込みください。
茨城県農林水産部農業技術課 6次産業化推進担当 沼田
電話 029-301-3894
FAX 029-301-3937
E-mail s-numata@pref.ibaraki.lg.jp

※ 応募者多数の場合は選考とさせていただくことがございます。受講できない場合もありますので予めご了承ください。

申込方法

申込先

茨城県農林水産部農業技術課 6次産業化推進担当 沼田

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講座チラシに必要事項をご記入のうえ、お申込みください。
FAX: 029-301-3937

関連書類

「開催要領」「受講申込書」(PDF形式)ダウンロード

「受講申込書」(Word形式)ダウンロード

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    第1回 アグリビジネス基礎講座

    期日 11月5日(木)
    時間 13:00~16:00
    会場 茨城県農業総合センター 地図
    講師 茨城6次産業化プランナー 本橋 修二 氏
    内容 オリエンテーション(13:00〜14:00)
    「開講式」「オリエンテーション」
    ・講座のねらいと6次産業化について
    ・受講者自己紹介
     「どのような事業展開をしたいのか」
    6次産業化の進め方(14:00〜16:00)
    「6次産業化の進め方について」
    ・6次産業化の具体的な進め方について
    備考 予備日 11月6日(金)

    第2回 アグリビジネス基礎講座

    期日 11月16日(月)
    時間 13:00~16:00
    会場 茨城県農業総合センター 地図
    講師 茨城6次産業化プランナー 本橋 修二 氏
    茨城6次産業化プランナー 山本 知子 氏
    内容 商品開発の基礎(13:00〜14:30)
    「商品開発の考え方と手順について」
    ・差別化できる商品開発と商品開発の手順について
    ・加工技術の確立と衛生管理について
    販売促進の基礎(14:30〜16:00)
    「商品化の考え方と販促活動について」
    ・包装デザイン・表示等商品化の取組みについて
    ・商品提案書作成と販促活動について
    備考 予備日 11月17日(火)

    第3回 アグリビジネス基礎講座

    期日 11月27日(金)
    時間 13:00~16:00
    会場 茨城県農業総合センター 地図
    講師 茨城6次産業化プランナー 本橋 修二 氏
    農業生産法人筑波農場 小久保 美幸 氏
    内容 加工施設整備とHACCPの基礎(13:00〜15:00)
    「加工施設整備とHACCPの取組みについて」
    ・使い勝手の良い加工施設整備の考え方について
    ・HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の取り組みについて
    6次産業化の事例(15:00〜16:00)
    「6次産業化の取組事例について」
    ・生産〜加工〜直売〜販売事業までの事業展開
    備考 予備日 11月30日(月)

    第4回 アグリビジネス基礎講座

    期日 12月15日(火)
    時間 13:00〜16:00
    会場 茨城県農業総合センター 地図
    講師 茨城6次産業化プランナー 山本 知子 氏
    茨城6次産業化プランナー 本橋 修二 氏
    内容 6次産業化の事業展開(13:00〜14:00)
    「6次産業化の取り組みについて」
    ・マーケティング視点とプランニングシートの作成について
    プランニングシートの発表・意見交換(14:00〜16:00)
    「プランニングシートのブラッシュアップについて」
    ・プランニングシートの発表・意見交換
    備考 予備日 12月17日(木)

 

会場へのご案内

茨城県農業総合センター 茨城県笠間市安居3165-1

茨城県笠間市安居3165-1

 

 

 

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